Dernière mise à jour le 18/10/16
Nutrition - Chapitre 1
Séquence 2
"Les besoins de l'organisme humain pendant une activité sportive"

II. Les variations de la consommation en dioxygène lors d'une activité physique

L'essentiel

  • Lors d'un effort physique, l'organisme consomme plus de dioxygène. On obsserve sur les graphiques 3 périodes :
    -     la période de repos, la consommation d'oxygène correspond aux besoins moyen de l'organisme en éveil,
    -     la période de l'effort, les muscles ont un besoin important de dioxygène pour leur fonctionnment, ce qui explique l'augmentation de la consommation,
    -     la période de récupération, les réserves dissoutes de dioxygène ayant été épuisée dans le sang et les cellules, la consommation de dioxygène ne diminue que lentement pour rétablir les réserves dissoutes, jusqu'à revenir à la consommation au repos.

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    • Le corrigé en téléchargement
      • Fiche TP.2 Corrigée
    • Rappels
      • Prise en main du matériel d'expérimentation assistée par ordinateur
      • Aide animée à l'interprétation pas à pas du graphique obtenu en Exao
    • Complément
      • Des mesures effectuées dans un centre de médecine sportive montrent que le travail des muscles est aussi responsable d'une augmentation de la fréquence cardiaque - Documents ci-dessous.
      Mesure de la fréquence cardiaque en battements / min Mesure de la fréquence cardiaque (en battements par minute) comparée à la consommation en O2 (en litres)

      Agrandir
      • Le travail des muscles est responsable de l'augmentation de consommation de dioxygène et de la fréquence cardiaque.