III. La contamination et la diminution des risques de contamination

• Des pistes :
  • Une infection cutanée (document 1 ci-dessous) - À l'aide du schéma et des informations, décrire les signes d'une inflammation se manifestant au niveau d'une blessure.
  • À l'aide d'un exemple par voie de contamination, compléter le schéma muet :
    • modes de contamination (document 2 ci-dessous avec corrigé).
    • méthodes de prévention de la contamination (document 2 ci-dessous et votre manuel).
      
      
• Des documents à utiliser

Document 1 - Une infection cutanée		Document 2 - Contamination et prévention
Une coupe de la peau blessée. Une épine pénètre la peau d'un individu, ce qui déclenche une réaction d'inflammation (en anglais) - YouTube	Description de l'inflammation en réponse à une infection cutanée. (L'essentiel de la vidéo en français) Les symptômes de l'inflammation sont : - une douleur - une élévation locale de la température, - un gonflement - une rougeur Après un saignement qui empêche que les agents infectieux entrent dans le sang, la blessure se referme par coagulation du sang. Dans les tissus lésés, il y a dilatation des capillaires, de la lymphe s'accumule dans les tissus : cela entraîne un gonflement local, une pression sur les terminaisons nerveuses (douleur), un rougissement par afflux de sang. Schéma sur la contamination Schéma à compléter Expérience "nos mains sont propres" Protocole	Infection grippale (Vidéo étudiée en séquence 2) - Comment se prootéger ? - Article La salmonellose est une infection bactérienne intestinale entraînant diarrhée, fièvre et crampes abdominales. Comment se transmettent les salmonelles ? Un extrait vidéo France 5 sur Dailymotion Infection cutanée (Mycose étudiée en séquence 2 ou par une blessure, ci-contre) La transmission du VIH (virus du SIDA) - Planche BD Comment empêcher la transmission des agents biologiques ? Animation de l'INRS sur YouTube La résistance des bactéries aux antibiotiques - sur YouTube Revoir aussi la vidéo "Un cas de résistance aux antibiotiques"

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