Dernière mise à jour le 24/06/16
"Les micro-organismes sont partout et divers, certains sont inoffensifs, utiles ou pathogènes"
Commenter cette affirmation en argumentant à partir des informations repérées durant les séquences.


III. La contamination et la diminution des risques de contamination

  • Des pistes :
    • Une infection cutanée (document 1 ci-dessous) - À l'aide du schéma et des informations, décrire les signes d'une inflammation se manifestant au niveau d'une blessure.
    • À l'aide d'un exemple par voie de contamination, compléter le schéma muet :
      • modes de contamination (document 2 ci-dessous avec corrigé).
      • méthodes de prévention de la contamination (document 2 ci-dessous et votre manuel).

  • Des documents à utiliser

Chapitre 1
Séquence 3

Bilan de la séquence
Document 1 - Une infection cutanée Document 2 - Contamination et prévention

Une coupe de la peau blessée.
Une épine pénètre la peau d'un individu, ce qui déclenche une réaction d'inflammation (en anglais) - YouTube
Description de l'inflammation en réponse à une infection cutanée.
(L'essentiel de la vidéo en français)

Les symptômes de l'inflammation sont :
- une douleur
- une élévation locale de la température,
- un gonflement
- une rougeur

Après un saignement qui empêche que les agents infectieux entrent dans le sang, la blessure se referme par coagulation du sang.

Dans les tissus lésés, il y a dilatation des capillaires, de la lymphe s'accumule dans les tissus : cela entraîne un gonflement local, une pression sur les terminaisons nerveuses (douleur), un rougissement par afflux de sang.


Schéma sur la contamination
Schéma à compléter

Expérience "nos mains sont propres"
Protocole
Infection grippale (Vidéo étudiée en séquence 2) - Comment se prootéger ? - Article
La salmonellose est une infection bactérienne intestinale entraînant diarrhée, fièvre et crampes abdominales.
Comment se transmettent les salmonelles ? Un extrait vidéo France 5 sur Dailymotion
Infection cutanée (Mycose étudiée en séquence 2 ou par une blessure, ci-contre)

La transmission du VIH (virus du SIDA) - Planche BD
Comment empêcher la transmission des agents biologiques ?
Animation de l'INRS sur YouTube
La résistance des bactéries aux antibiotiques - sur YouTube
Revoir aussi la vidéo
"Un cas de résistance aux antibiotiques"

En savoir plus

Comprendre al propagation des maladies - Canopé Les mains sales - Canopé

Fin du chapitre 1